Ароматні картопляні кульки з хроном
-
176 переглядів
Картопляні кульки з хроном — це ситна і пікантна закуска. Пюре змішується з яйцем і борошном, формуються кульки з начинкою з хрону та сиру, потім обсмажуються до золотистої скоринки. Зовні — хрусткі, всередині — ніжні з гострою ноткою хрону. Чудово поєднуються зі сметаною або йогуртовим соусом. Підходять як закуска до напоїв, доповнення до м"ясних страв або самостійна страва.
| Картопля (велика) | 3 шт. |
| вершкове масло | 5 ст. л. |
| хрін | 4 ч. л. |
| Сіль | 1 ч. л. |
| Перець | за смаком |
| мелена паприка | за смаком |
| Лимон | 1 шт. |
Шаг 1
Зварити картоплю, розім'яти товкачем. Додати масло, хрін, сіль, перець і добре перемішати до однорідної маси. Охолодити до кімнатної температури.
Шаг 2
Розділити на 12-15 частин і, змастивши долоні олією, зкатати гладкі кульки. Поставити кульки в холодильник на годину, щоб вони трохи затверділи (але це не обов'язково).
Шаг 3
Потім посипати каєнським перцем або паприкою і подавати з часточками лимона.
Схожі рецепти
- Час приготування: 20-40 хвилин
- Складність приготування: Середньо
- Кухня: Індійська
- Категорія страви: Другі страви
- Спосіб приготування: Варіння
- Основний продукт: Овочі
- Дієта: Будь-яка
- Свято: Щодня
- Сезон: Будь-який
Поділиться рецептом
