Скумбрія, запечена у фользі: простий рецепт
-
8 переглядів
Скумбрія, запечена у фользі - це простий і корисний спосіб приготування риби. Риба зберігає всі свої соки та аромати. Найкраще використовувати свіжу скумбрію з лимоном, розмарином та часником. Запікайте при 180°C близько 20-25 хвилин. Подавайте з овочами або картоплею.
| Соєвий соус | 2 ч. л. |
| Оливкова олія | 4 ст. л. |
| Перець | за смаком |
| Сіль | за смаком |
| приправа для риби | за смаком |
| Лимон | 3 шт. |
| морозиво скумбрія | 4 шт. |
Шаг 1
Розморожуємо скумбрію. Вмикаємо духовку на розігрів до 180 градусів.
Шаг 2
Очищаємо, видаляємо зябра.
Шаг 3
Промиваємо тушки й даємо їм обсохнути.
Шаг 4
Кожну тушку викладаємо на фольгу, рівномірно вичавлюємо сік 1/4 лимона.
Шаг 5
Усередину кожної тушки додаємо 1/2 ч.л. соєвого соусу.
Шаг 6
Посипаємо приправами, солимо, перчимо.
Шаг 7
Натираємо.
Шаг 8
Загортаємо у фольгу, поливаємо кожну тушку 1 ст.л. оливкової олії і відправляємо в розігріту духовку на 20–25 хвилин. За 5 хвилин до готовності підвищуємо температуру до 200°C, щоб скумбрія стала золотистою.
Шаг 9
Дістаємо, прикрашаємо зеленню і подаємо з часточками лимона.
Схожі рецепти
- Час приготування: 40-60 хвилин
- Складність приготування: Легко
- Кухня: Міжнародна
- Категорія страви: Другі страви
- Спосіб приготування: Духовка
- Основний продукт: Риба
- Дієта: Будь-яка
- Свято: Щодня
- Сезон: Будь-який
Поділиться рецептом
