Хрусткий лаваш з сиром: 3 варіанти приготування
-
9 переглядів
Ароматний хрусткий лаваш з тягучким сиром - проста, але дуже смачна закуска, яка готується буквально за кілька хвилин. Можна додати зелень, часник чи спеції за смаком.
| тонкий лаваш | 3 шт. |
| Яйця | 4 шт. |
| сир сулугуні | 500 г |
| сир гауда | 150 г |
| кефір | 4 ст. л. |
| часниковий соус | 1 ст. л. |
| Зелень | за смаком |
| Перець | за смаком |
Шаг 1
Сир натираємо на тертці, 3 яйця злегка збиваємо, додаємо соус і кефір. Перемішуємо.
Шаг 2
Додаємо зелень і виливаємо до сиру. Перемішуємо. Кефіру має бути стільки, щоб маса була трохи рідкувата.
Шаг 3
Викладаємо лаваш у змащену маслом форму так, щоб краї звисали. Намазуємо тонким шаром сирної маси, перчимо, накриваємо листом лаваша, потім знову начинка–лаваш–начинка, поки все не закінчиться. Завершити слоєм сиру, який закриває звисаючі краї.
Шаг 4
Змащуємо трохи збитим яйцем і ставимо в духовку на 25 хвилин при 180°C.
Шаг 5
Виймаємо, трохи посипаємо тертою гаудою і ставимо в духовку на 220°C до появи золотистої скоринки.
Схожі рецепти
- Час приготування: 20-40 хвилин
- Складність приготування: Легко
- Кухня: Грузинська
- Категорія страви: Закуски
- Спосіб приготування: Духовка
- Основний продукт: Сир
- Дієта: Будь-яка
- Свято: Щодня
- Сезон: Будь-який
Поділиться рецептом
