Млинчики з сиром: смачний і корисний сніданок
-
25 переглядів
Тонкі млинчики з ніжною сирною начинкою - ідеальний варіант для ситного сніданку чи полуденку. Сир можна змішати з родзинками, ваніллю або корицею для різноманітності смаку.
| Вода | 1 склянка |
| Молоко | 0.75 склянка |
| Яйця | 4 шт. |
| вершкове масло | 5 ст. л. |
| Борошно | 1.5 склянка |
| Сіль | 0.5 ч. л. |
| сир | 450 г |
| рикота | 425 г |
| Ванілін | 1 ч. л. |
| цедра | 2 ч. л. |
| Цукор | 2 ст. л. |
| Полуниця | за смаком |
Шаг 1
Воду, молоко, 3 яйця, вершкове масло, сіль і борошно збийте і замісіть тісто. Поставте в холодильник на годину.
Шаг 2
Потім посмажте тонкі млинці на сковороді.
Шаг 3
Викладіть сир з рікоттою в друшляк і залиште на 1,5–2 години, періодично притискаючи. Потім збийте в блендері з яйцем, ваніліном, цедрою та цукром. Начиніть млинці та загорніть.
Шаг 4
Підсмажте млинці до золотистої скоринки з обох боків. Прикрасьте полуницею.
Схожі рецепти
- Час приготування: Понад 2 години
- Складність приготування: Середньо
- Кухня: Міжнародна
- Категорія страви: Млинці
- Спосіб приготування: Смаження
- Основний продукт: Борошно та борошняні вироби
- Дієта: Будь-яка
- Свято: Щодня
- Сезон: Будь-який
Поділиться рецептом
