Соковиті курячі котлети: секрети м`якості
-
91 переглядів
Неймовірно соковиті курячі котлети з золотистою скоринкою - проста, але дуже смачна страва. Секрет у додаванні вершків та правильному обсмажуванні. Ідеально з гарніром з овочів чи картоплі.
| фарш курячий | 600 г |
| Цибуля ріпчаста | 1 шт. |
| Яйце | 1 шт. |
| Твердий сир | 40 г |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Рослинна олія | 50 мл |
| Сіль | за смаком |
| Перець | за смаком |
Шаг 1
Цибулину очистіть і добре подрібніть (краще за допомогою блендера або натріть на тертці) і додайте до фаршу разом із яйцем.
Шаг 2
Зелень дрібно наріжте, сир натріть. Посоліть і поперчіть фарш (приблизно 1/2 ч.л. солі та 1/2 ч.л. перцю), додайте зелень і сир. Добре перемішайте.
Шаг 3
Сформуйте невеликі котлети (столова ложка фаршу на одну штуку) та обсмажте на середньому вогні в невеликій кількості олії. Повинна утворитися рум’яна скоринка з обох боків.
Схожі рецепти
- Час приготування: 20-40 хвилин
- Складність приготування: Легко
- Кухня: Міжнародна
- Категорія страви: Котлети
- Спосіб приготування: Смаження
- Основний продукт: М'ясо та птиця
- Дієта: Будь-яка
- Свято: Щодня
- Сезон: Будь-який
Поділиться рецептом
