Салат "Венеція": святковий рецепт з куркою
-
80 переглядів
Святковий багатошаровий салат "Венеція" поєднує ніжну курячу грудку, обсмажені печериці, чорнослив, яйця та сир. Заправляється майонезом з додаванням волоських горіхів. Прикрашається зернами гранату та зеленню для ефектної подачі.
| куряче філе | 400 г |
| Шампіньйони | 300 г |
| Чорнослив | 200 г |
| Твердий сир | 200 г |
| Картопля (середня) | 3 шт. |
| Яйця | 3 шт. |
| майонез | за смаком |
| Огірок | 1 шт. |
Шаг 1
Попередньо відварюємо курячу грудку, яйця і картоплю. Чорнослив заливаємо кип’ятком на 15 хвилин. Печериці обсмажуємо на олії. У форму викладаємо шарами, спочатку подрібнений чорнослив.
Шаг 2
Потім відварену курячу грудку, нарізану шматочками. Шар майонезу.
Шаг 3
Потім картоплю, нарізану кубиками. Шар майонезу.
Шаг 4
Потім шар смажених грибів. Майонез після грибів не додавати!
Шаг 5
Далі в салаті шар яєць, натертих на дрібній тертці. Шар майонезу.
Шаг 6
Наступний шар – сир, натертий на великій тертці.
Шаг 7
На верх венеціанського салату натираємо огірок на середній тертці або нарізаємо тонкими кільцями. Прикрашаємо салат на свій смак.
Схожі рецепти
- Час приготування: 20-40 хвилин
- Складність приготування: Середньо
- Кухня: Міжнародна
- Категорія страви: Салат
- Спосіб приготування: Смаження
- Основний продукт: М'ясо та птиця
- Дієта: Будь-яка
- Свято: Щодня
- Сезон: Будь-який
Поділиться рецептом
