Рецепт ідеальних сирників
-
39 переглядів
Ідеальні сирники виходять пухкими всередині і з апетитною скоринкою зовні. Цей перевірений рецепт гарантує відмінний результат навіть у початківців кулінарії. Подавайте зі сметаною, варенням або свіжими ягодами.
| Сир кисломолочний 5% | 600 г |
| Яйце | 1 шт. |
| Сіль | 1 щіпка |
| Цукор | 150 г |
| Борошно | 2 ст. л. |
Шаг 1
Все змішати, перетирати сир через сито не обов’язково — і так божественно.
Шаг 2
Мокрими руками сформувати кульки. У мене завжди виходить 13 штук. Обкачати в борошні та струсити зайве.
Шаг 3
Викласти на розігріту сковороду — на середній вогонь.
Шаг 4
Щойно одна сторона підрум’яниться — перевернути, накрити кришкою й залишити доходити під кришкою на повільному вогні до такого ж кольору.
Шаг 5
Ось, під кришкою вони у нас набрякли. Зі сковороди - на тарілку з паперовим рушником.
Схожі рецепти
- Час приготування: 20-40 хвилин
- Складність приготування: Середньо
- Кухня: Міжнародна
- Категорія страви: Сніданок
- Спосіб приготування: Смаження
- Основний продукт: Молочні продукти
- Дієта: Будь-яка
- Свято: Щодня
- Сезон: Будь-який
Поділиться рецептом
