Гарнір із стручкової квасолі
-
120 переглядів
Гарнір із стручкової квасолі - це легке і корисне доповнення до м'яса або риби. Квасоля зберігає вітаміни і хрустку текстуру при правильному приготуванні. Можна обсмажити з часником або подавати з лимонним соком і оливковою олією.
| стручкова квасоля | 500 г |
| Часник | 1 зуб. |
| Сіль | 1 щіпка |
| оливкова олія | 40 мл |
Шаг 1
Квасолю вимити, обрізати кінчики і розрізати навпіл.
Шаг 2
Кинути квасолю в киплячу підсолену воду. Варити 15-20 хвилин, потім злити воду і дати добре стекти.
Шаг 3
Дрібно-дрібно нарізати часник.
Шаг 4
Розігріти сковорідку з олією і викласти туди квасолю, обсмажити 5 хвилин на сильному вогні і додати часник. Смажити ще 3 хвилини. Саме на цьому етапі можна додати пару яєць. Подавати можна як гарячою, так і холодною.
Схожі рецепти
- Час приготування: 20-40 хвилин
- Складність приготування: Легко
- Кухня: Міжнародна
- Категорія страви: Гарніри
- Спосіб приготування: Варіння
- Основний продукт: Овочі
- Дієта: Вегетаріанська
- Свято: Щодня
- Сезон: Будь-який
Поділиться рецептом
