La cocina coreana se trata de sabores audaces y alimentos fermentados. Desde picante kimchi hasta dulzón bulgogi, cada plato tiene carácter. Ingredientes clave: kimchi, salsa de soja, aceite de sésamo, chile y arroz. Dato curioso: los coreanos consumen alrededor de 2 millones de toneladas de kimchi al año, y el kimjang (proceso de hacer kimchi) está inscrito en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.
