La cocina uzbeka son los aromas de la Gran Ruta de la Seda. Desde dorado plov hasta jugosos manti, cada plato refleja la hospitalidad de Oriente. Ingredientes clave: arroz, cordero, zanahorias, cebollas y especias. Dato curioso: el plov uzbeko tradicional se cocina en un kazán sobre fuego abierto, y sus recetas se transmiten de generación en generación.
