Приготування на парі - найбільш щадний і корисний спосіб термічної обробки продуктів. У цьому розділі зібрані рецепти парових страв, що зберігають максимум вітамінів і природний смак інгредієнтів. Ви дізнаєтеся, як правильно готувати на парі овочі, рибу, м'ясо та десерти, яке обладнання краще використовувати (пароварку, мультиварку або бамбукові кошики). Ми розповімо про час приготування різних продуктів, поєднання спецій та подачу парових страв. Від ніжних китайських дімсамів до дієтичних котлет - відкрийте для себе здорову альтернативу традиційному смаженню та варінню!
