La parrilla y la barbacoa no son solo métodos de cocción, sino todo un arte y un ritual especial. Esta sección contiene las mejores recetas para cocinar al fuego: jugosos filetes, aromáticas verduras a la parrilla, pescado ahumado y mucho más. Aprenderá a encender correctamente las brasas, elegir la temperatura óptima, marinar alimentos para la parrilla. Le diremos las diferencias entre calor directo e indirecto, los secretos del shish kebab perfecto y las salsas barbacoa. ¡Descubra la magia del fuego vivo y el sabor único de los platos con carbón!
