¿Qué cocinar?

Pescado al horno con champiñones y tomates

Pescado al horno con champiñones y tomates

El pescado al horno con champiñones y tomates es un plato simple pero muy sabroso. Filete de pescado blanco (bacalao, eglefino, abadejo) se hornea con champiñones, tomates, cebollas y hierbas bajo una costra de queso. Los champiñones y vegetales hacen que el pescado sea especialmente jugoso, mientras que el queso añade una apetitosa corteza dorada. El plato se cocina rápidamente y es adecuado para comidas dietéticas. Se sirve con patatas hervidas o verduras frescas.

filete de trucha 4 ud.
Setas 6 ud.
Cebolla 1 ud.
Tomates 4 ud.
Queso duro 150 g

Шаг 1

Cortar el filete en porciones, sazonar con sal y especias para pescado, colocar en bandeja para hornear.

Шаг 2

Cortar la cebolla en medias lunas, los champiñones en láminas finas y freír

Шаг 3

Colocar la cebolla y los champiñones sobre el pescado.

Шаг 4

Cortar los tomates en rodajas finas (medias rodajas) y colocarlos sobre los champiñones.

Шаг 5

Espolvorear con queso rallado.

Шаг 6

Hornear hasta que estén dorados.

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