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Pescado al horno con champiñones y tomates
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El pescado al horno con champiñones y tomates es un plato simple pero muy sabroso. Filete de pescado blanco (bacalao, eglefino, abadejo) se hornea con champiñones, tomates, cebollas y hierbas bajo una costra de queso. Los champiñones y vegetales hacen que el pescado sea especialmente jugoso, mientras que el queso añade una apetitosa corteza dorada. El plato se cocina rápidamente y es adecuado para comidas dietéticas. Se sirve con patatas hervidas o verduras frescas.
| Cebolla | 1 unidad |
| filete de trucha | 4 unidad |
| Queso duro | 150 gramo |
| Setas | 6 unidad |
| Tomates | 4 unidad |
Paso 1
Cortar el filete en porciones, sazonar con sal y especias para pescado, colocar en bandeja para hornear.
Paso 2
Cortar la cebolla en medias lunas, los champiñones en láminas finas y freír
Paso 3
Colocar la cebolla y los champiñones sobre el pescado.
Paso 4
Cortar los tomates en rodajas finas (medias rodajas) y colocarlos sobre los champiñones.
Paso 5
Espolvorear con queso rallado.
Paso 6
Hornear hasta que estén dorados.
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- Tiempo de preparación: 40-60 min
- Nivel de dificultad: Fácil
- Cocina: Internacional
- Tipo de plato: Platos principales
- Forma de preparación: Horno
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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