Galletas caseras con piña

Paso 1

Coloca las rodajas de piña sobre una servilleta, sécalas, espolvorea con azúcar glas y deja reposar durante 10 minutos.

Paso 2

Descongela la masa y estírala en un rectángulo de 5 mm de grosor. Luego córtala en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho.

Paso 3

Espolvorea las piñas con canela si lo deseas y envuélvelas con masa a través del agujero. Con los restos de masa, forma bolitas y colócalas en el centro de cada anillo. Haz una hendidura en cada bola y coloca una baya dentro.

Paso 4

Unta una bandeja con mantequilla o cúbrela con papel de hornear, coloca las piñas envueltas en masa. Barnízalas con huevo batido. Hornea a 200°C durante 30 minutos. Si lo deseas, espolvorea con azúcar glas.