Tortitas esponjosas con leche: secretos de cocina
Tiernas tortitas esponjosas con leche y corteza dorada - delicia favorita para toda la familia. ¡Textura perfecta y sabor inolvidable!
| Leche | 300 ml |
| Huevos | 2 ud. |
| Harina | 300 g |
| Sal | 1 pizca |
| levadura química | 2.5 cdta |
| Mantequilla | 60 g |
| Azúcar | 2 cda |
| Aceite vegetal | 1 cda |
Шаг 1
Bate los huevos con la leche y el azúcar. En otro bol, tamiza la harina con sal y levadura en polvo. Une ambas mezclas y amasa hasta obtener una masa espesa. Añade la mantequilla derretida y mezcla de nuevo. Deja reposar durante 5 minutos.
Шаг 2
Calienta la sartén a fuego medio-bajo. Úntala con aceite. Vierte aproximadamente 1.5 cucharadas de masa y extiéndela ligeramente en forma de círculo. La capa de masa debe tener unos 4 mm. Cocina 1–2 minutos, da la vuelta y cocina un minuto más.
- Tiempo de preparación: 20-40 min
- Nivel de dificultad: Fácil
- Cocina: Internacional
- Tipo de plato: Tortitas
- Forma de preparación: Fritura
- Ingrediente principal: Harina y productos de harina
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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