Жарка - один из самых популярных способов приготовления пищи, позволяющий получить аппетитную корочку и насыщенный вкус. В этом разделе вы узнаете секреты идеальной жарки: как выбрать правильное масло для разных продуктов, какая температура оптимальна для мяса, рыбы и овощей, как избежать пригорания. Мы расскажем о различиях между жаркой на сковороде, гриле и воке, поделимся техникой панировки и советами по приготовлению стейков идеальной прожарки. Освойте искусство жарки - и ваши блюда приобретут новый вкусовой уровень!
