Coliflor con champiñones y queso
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Coliflor con champiñones y queso es un plato vegetariano sustancioso y sabroso que incluso los amantes de la carne disfrutarán. La coliflor y los champiñones se hornean bajo una corteza de queso crujiente, creando una combinación armoniosa de sabores. El plato es fácil de preparar: la coliflor y los champiñones se fríen, luego se cubren con salsa (nata o leche con huevos) y se espolvorean con queso. Horneado hasta que esté dorado. Este plato es rico en proteínas vegetales, calcio y vitaminas B.
| Coliflor | 300 g |
| Champiñones | 6 ud. |
| Limón | 0.25 ud. |
| Aceite vegetal | 20 g |
| Hierbas | al gusto |
| Sal | al gusto |
| Pimienta | al gusto |
| Queso duro | 200 g |
Шаг 1
Preparar ingredientes.
Шаг 2
Cortar cada champiñón en cuatro partes.
Шаг 3
Mientras precalentar horno a 200°C.
Шаг 4
Hervir champiñones y repollo en agua con limón máximo 5 minutos.
Шаг 5
Escurrir en colador - dejar escurrir el agua.
Шаг 6
Rallar queso en rallador grueso.
Шаг 7
En molde engrasado colocar champiñones, repollo, espolvorear con hierbas (como eneldo).
Шаг 8
Cubrir verduras con queso y meter en horno precalentado.
Шаг 9
Hornear a unos 160°C por 15-20 minutos.
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- Tiempo de preparación: 20-40 min
- Nivel de dificultad: Medio
- Cocina: Internacional
- Tipo de plato: Guarniciones
- Forma de preparación: Horno
- Ingrediente principal: Hongos
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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