¿Qué cocinar?

Coliflor con champiñones y queso

Coliflor con champiñones y queso

Coliflor con champiñones y queso es un plato vegetariano sustancioso y sabroso que incluso los amantes de la carne disfrutarán. La coliflor y los champiñones se hornean bajo una corteza de queso crujiente, creando una combinación armoniosa de sabores. El plato es fácil de preparar: la coliflor y los champiñones se fríen, luego se cubren con salsa (nata o leche con huevos) y se espolvorean con queso. Horneado hasta que esté dorado. Este plato es rico en proteínas vegetales, calcio y vitaminas B.

Coliflor 300 g
Champiñones 6 ud.
Limón 0.25 ud.
Aceite vegetal 20 g
Hierbas al gusto
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Queso duro 200 g

Шаг 1

Preparar ingredientes.

Шаг 2

Cortar cada champiñón en cuatro partes.

Шаг 3

Mientras precalentar horno a 200°C.

Шаг 4

Hervir champiñones y repollo en agua con limón máximo 5 minutos.

Шаг 5

Escurrir en colador - dejar escurrir el agua.

Шаг 6

Rallar queso en rallador grueso.

Шаг 7

En molde engrasado colocar champiñones, repollo, espolvorear con hierbas (como eneldo).

Шаг 8

Cubrir verduras con queso y meter en horno precalentado.

Шаг 9

Hornear a unos 160°C por 15-20 minutos.

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