Curry de lomo de cerdo - plato cremoso
El curry de lomo de cerdo presenta carne tierna en una sabrosa salsa cremosa a base de leche de coco y pasta de curry. Rápido de preparar ya que el lomo no requiere cocción prolongada. La receta utiliza especias como la cúrcuma, el cilantro y el comino. Se sirve mejor con arroz jazmín o fideos de arroz.
| solomillo de cerdo | 450 g |
| Curry | 1 cda |
| alcaravea | 1 cdta |
| Sal | al gusto |
| Aceite vegetal | 2 cdta |
Шаг 1
Mezclar especias con aceite. Frotar cerdo con mezcla. Cubrir con plástico y dejar reposar 30 min.
Шаг 2
Poner en recipiente hornable con tapa. Hornear tapado 30 min. Destapar y hornear 30 min más a 200°C.
- Tiempo de preparación: 40-60 min
- Nivel de dificultad: Fácil
- Cocina: India
- Tipo de plato: Platos principales
- Forma de preparación: Horno
- Ingrediente principal: Carne y aves
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
Comparte la receta
