Карри из свиной вырезки — блюдо, в котором нежное мясо сочетается с ароматным сливочным соусом на основе кокосового молока и пасты карри. Быстро готовится, так как вырезка не требует длительного тушения. В рецепте используются такие специи, как куркума, кориандр и тмин. Подается с рисом жасмин или рисовой лапшой.