Карри из свиной вырезки - нежное блюдо
-
175 просмотров
Карри из свиной вырезки — блюдо, в котором нежное мясо сочетается с ароматным сливочным соусом на основе кокосового молока и пасты карри. Быстро готовится, так как вырезка не требует длительного тушения. В рецепте используются такие специи, как куркума, кориандр и тмин. Подается с рисом жасмин или рисовой лапшой.
| Свиная вырезка | 450 гр. |
| Карри | 1 ст. лож. |
| Тмин | 1 ч. лож. |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | 2 ч. лож. |
Шаг 1
Смешать пряности с маслом. Натереть этой смесью свинину. Накрыть пленкой, и оставить на 30 мин.
Шаг 2
Переложить в жаростойкую посуду с крышкой. Запекать под крышкой 30 мин. Крышку снять, и запекать ещё 30 мин. при 200 градусах.
Похожие рецепты
- Время приготовления: 40-60 минут
- Сложность приготовления: Легко
- Кухня: Индийская
- Категория блюда: Вторые блюда
- Способ приготовления: В духовке
- Основной продукт: Мясо и птица
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
