¿Qué cocinar?

Aperitivo boyardo con carne

Aperitivo boyardo - con carne

Aperitivo boyardo con carne es un plato multicapa de lavash fino o masa con relleno de carne hervida, champiñones, queso y mayonesa. Recibió su nombre por su rica composición "boyarda". Preparado en forma de rollo o porciones individuales, horneado hasta que estén dorados. Se sirve tanto caliente como frío. Ideal para mesas festivas ya que se puede preparar con anticipación.

carne 300 g
Zanahoria 300 g
cebolla 4 ud.
vinagre 1.5 cda
Ajo 4 diente
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Шаг 1

Rallamos zanahorias gruesas. Picamos cebolla finamente. Cortamos la carne en tiras. Freímos todo esto en aceite vegetal (preferiblemente de oliva) por separado (!). Cuando se enfríe, mezclamos. Rallamos ajo finamente, añadimos al aperitivo. Salpimentamos, añadimos vinagre y refrigeramos por varias horas (puede ser toda la noche).

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