Cazuela de puré de patata - con relleno de carne
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Cazuela de puré de patata con carne picada es un plato sustancioso y económico donde capas de suave puré de patata se alternan con carne picada frita con cebollas y zanahorias. La capa superior se espolvorea con queso para formar una costra apetitosa. El plato se hornea hasta que esté dorado. Se sirve caliente con crema agria o verduras frescas. Excelente manera de aprovechar las sobras de puré de patata.
| Patata | 1.5 kg |
| carne picada | 800 g |
| queso | 200 g |
| Leche | 1 vaso |
| mantequilla | 50 g |
| Sal | al gusto |
| Pimienta | al gusto |
| Aceite vegetal | 3 cda |
Шаг 1
Freímos carne picada en un poco de aceite de oliva. Hervimos patatas hasta que estén tiernas, hacemos puré añadiendo mantequilla y leche. En un molde engrasado, colocamos la mitad del puré de patatas.
Шаг 2
Colocamos una capa de carne picada encima, también aproximadamente la mitad. Otra capa de puré y una capa de carne picada.
Шаг 3
Espolvoreamos queso rallado encima. En este caso añadimos el queso al principio para que nuestro pastel de puré de patatas con carne picada obtenga una corteza apetitosa y crujiente.
Шаг 4
Horneamos 30 minutos (fuego medio).
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- Tiempo de preparación: 20-40 min
- Nivel de dificultad: Fácil
- Cocina: Internacional
- Tipo de plato: Platos principales
- Forma de preparación: Horno
- Ingrediente principal: Carne y aves
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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