¿Qué cocinar?

Cazuela de puré de patata con carne picada

Cazuela de puré de patata - con relleno de carne

Cazuela de puré de patata con carne picada es un plato sustancioso y económico donde capas de suave puré de patata se alternan con carne picada frita con cebollas y zanahorias. La capa superior se espolvorea con queso para formar una costra apetitosa. El plato se hornea hasta que esté dorado. Se sirve caliente con crema agria o verduras frescas. Excelente manera de aprovechar las sobras de puré de patata.

Patata 1.5 kg
carne picada 800 g
queso 200 g
Leche 1 vaso
mantequilla 50 g
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Aceite vegetal 3 cda

Шаг 1

Freímos carne picada en un poco de aceite de oliva. Hervimos patatas hasta que estén tiernas, hacemos puré añadiendo mantequilla y leche. En un molde engrasado, colocamos la mitad del puré de patatas.

Шаг 2

Colocamos una capa de carne picada encima, también aproximadamente la mitad. Otra capa de puré y una capa de carne picada.

Шаг 3

Espolvoreamos queso rallado encima. En este caso añadimos el queso al principio para que nuestro pastel de puré de patatas con carne picada obtenga una corteza apetitosa y crujiente.

Шаг 4

Horneamos 30 minutos (fuego medio).

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