Запеканка из картофельного пюре - с мясной начинкой
-
147 просмотров
Запеканка из картофельного пюре с фаршем — сытное и бюджетное блюдо, где слои нежного картофельного пюре чередуются с обжаренным мясным фаршем с луком и морковью. Верхний слой посыпается сыром для аппетитной корочки. Блюдо запекается в духовке до золотистого цвета. Подается горячим со сметаной или свежими овощами. Отличный способ использовать остатки картофельного пюре.
| Картофель | 1.5 кг. |
| Фарш мясной | 800 гр. |
| Сыр | 200 гр. |
| Молоко | 1 стакан |
| Масло сливочное | 50 гр. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Масло растительное | 3 ст. лож. |
Шаг 1
Фарш обжариваем в небольшом количестве оливкового масла. Картофель отвариваем до готовности, делаем пюре, добавляя масло и молоко. В форму, смазанную оливковым маслом, выкладываем половину картофельного пюре.
Шаг 2
Сверху выкладываем слой фарша, также примерно половину. Еще один слой пюре и слой фарша.
Шаг 3
Сверху посыпаем тертый сыр. В данном случае сыр высыпаем в самом начале, чтобы наша запеканка из картофельного пюре с фаршем приобрела аппетитную и хрустящую корочку.
Шаг 4
Ставим в духовку на 30 минут (средней горячности).
Похожие рецепты
- Время приготовления: 20-40 минут
- Сложность приготовления: Легко
- Кухня: Международная
- Категория блюда: Вторые блюда
- Способ приготовления: В духовке
- Основной продукт: Мясо и птица
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
