Goulash de mollejas de pollo - tierno y sabroso
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Goulash de mollejas de pollo es un plato económico y nutritivo donde las tiernas mollejas se estofan en una salsa espesa con cebollas, zanahorias y pasta de tomate. Primero se deben hervir las mollejas hasta que estén tiernas. El plato adquiere un sabor especial gracias a la adición de pimentón y hoja de laurel. Se sirve con puré de patata, trigo sarraceno o pasta. Rico en proteínas y hierro.
| mollejas de pollo | 500 g |
| pasta de tomate | 0.5 vaso |
| Salsa de soja | 2 cda |
| Sal | al gusto |
| Pimienta | al gusto |
Шаг 1
Lavamos y limpiamos las mollejas de pollo, cubrimos con agua, salamos y cocinamos a fuego lento 40-50 minutos. Añadimos pasta de tomate, salsa de soja y cocinamos otros 30 minutos. Opcionalmente se pueden añadir hierbas.
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- Tiempo de preparación: 20-40 min
- Nivel de dificultad: Fácil
- Cocina: Internacional
- Tipo de plato: Platos principales
- Forma de preparación: Estofado
- Ingrediente principal: Carne y aves
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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