¿Qué cocinar?

Verduras rellenas

Verduras rellenas al horno

Variedad de verduras rellenas: pimientos con carne y arroz, calabacines con carne picada y queso, berenjenas con relleno vegetal. Horneadas con queso gratinado. Se sirven con crema agria y hierbas.

Tomates 3 ud.
salchicha curada 400 g
Mantequilla 150 g
Queso duro 150 g
Pimiento dulce 2 ud.
cebolla verde 20 g

Шаг 1

Lava, seca y pica finamente la cebolla. Corta el embutido en cubos pequeños y mézclalo todo con mantequilla.

Шаг 2

Ralla el queso con un rallador fino y mézclalo con el relleno obtenido.

Шаг 3

Corta la parte superior de las verduras y retira el interior. Rellénalas bien y refrigera durante 3–4 horas.

Шаг 4

Antes de servir, corta las verduras rellenas en rodajas finas y colócalas en un plato.

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