¿Qué cocinar?

Muslos rellenos

Muslos de pollo rellenos al horno

Muslos de pollo rellenos de champiñones, queso y hierbas, horneados hasta dorar. La carne se marina previamente en especias. Se sirve con puré de patatas o verduras.

piernas de pollo 9 ud.
Cebolla 2 ud.
Zanahoria 1 ud.
Champiñones 350 g
mayonesa 50 g
Huevo 1 ud.
Eneldo 1 manojo
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Шаг 1

Quita la piel de los muslos de pollo y extrae los huesos dejando la punta. Pasa la carne por la picadora. Pica finamente la cebolla y la zanahoria, sofríelas en mantequilla hasta que estén doradas. Corta los champiñones y fríelos a fuego alto. Tritura las verduras con los champiñones y mezcla con la carne picada. Agrega un huevo crudo, sal, pimienta y eneldo picado. Mezcla bien. Rellena los muslos.

Шаг 2

Dobla en forma de sobre.

Шаг 3

Unta los muslos con mayonesa y colócalos con el cierre hacia abajo en una bandeja engrasada. Precalienta el horno a 200°C. Hornea a 180°C durante 45 minutos.

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