Шаг 1
Comencemos con un pequeño truco: llene el fregadero con agua fría y coloque las hojas de lechuga. La arena y la suciedad se quedarán en el fondo.
Шаг 2
Escurra las hojas de lechuga en un colador.
Шаг 3
Luego extienda las hojas de lechuga sobre toallas de papel — las necesitamos perfectamente secas.
Шаг 4
Preparemos el aderezo. Mezcle vinagre, chalota finamente picada, tomillo, perejil y sal.
Шаг 5
Agregue mostaza. Bata con un batidor.
Шаг 6
Agregue poco a poco un poco de aceite de oliva mientras bate.
Шаг 7
El aderezo francés está listo.
Шаг 8
Coloque las hojas de lechuga en una ensaladera y agregue un poco de rábano en rodajas finas.
Шаг 9
Aderece la ensalada con el aderezo francés preparado.
¡Buen provecho!