Pechuga de pollo crujiente rebozada: secretos de cocina
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Tierno filete de pollo en rebozado dorado crujiente - plato sencillo pero muy sabroso que combina perfectamente con verduras y salsas. Ideal para cenas rápidas o snacks.
| filete de pollo | 2 ud. |
| Huevos | 2 ud. |
| mayonesa | 5 cda |
| Aceite vegetal | 3 cda |
| Harina | 3 cda |
| Sal | al gusto |
| Pimentón | al gusto |
Шаг 1
Corta la pechuga de pollo en trozos de unos 2x4 cm. Agrega 2 cucharadas de mayonesa y deja marinar. Después de 2 horas, golpéala ligeramente y espolvorea con pimentón. Para el rebozado, bate 2 huevos y añade una pizca de sal.
Шаг 2
Agrega un poco de mayonesa y harina hasta obtener una masa similar a la de panqueques. Mezcla hasta que esté uniforme.
Шаг 3
Sumerge cada trozo en la masa y fríe rápidamente en una sartén caliente hasta que esté dorado por ambos lados.
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- Tiempo de preparación: Más de 2 horas
- Nivel de dificultad: Fácil
- Cocina: Internacional
- Tipo de plato: Platos principales
- Forma de preparación: Fritura
- Ingrediente principal: Carne y aves
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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