Sandwich de Helado: 3 Recetas Caseras
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El sandwich de helado es un postre veraniego favorito que es fácil de hacer en casa. Galletas crujientes por fuera y helado tierno por dentro - ¿qué podría ser mejor en un día caluroso?Ingredientes principales: galletas (chocolate o vainilla), nata, leche, azúcar, vainilla. Para versión chocolate: cacao en polvo. Para frutal: puré de bayas. Congelar 4-6 horas.
| helado | 1050 g |
| Harina | 350 g |
| cacao en polvo | 75 g |
| mantequilla | 285 g |
| Azúcar | 200 g |
| Sal | 0.75 cdta |
| yema de huevo | 2 ud. |
| Vainillina | 1 cda |
Шаг 1
Precalienta el horno a 175°C. Forra dos bandejas con papel de hornear. Mezcla la harina con cacao. Bate mantequilla, azúcar, mezcla de harina y sal. Añade yemas y vainilla, vuelve a batir.
Шаг 2
Divide la masa en dos partes y extiende cada una. Si está muy blanda, envuélvela en film y refrigera (30 min).
Шаг 3
Corta la masa extendida en rectángulos (24 en total).
Шаг 4
Coloca las galletas en las bandejas y hornea durante 16–18 minutos (hasta que estén firmes en el centro). Deja enfriar.
Шаг 5
En la misma bandeja, extiende el helado ligeramente ablandado de manera uniforme.
Шаг 6
Ponlo en el congelador hasta que el helado esté firme, luego córtalo en 12 partes iguales (usa una galleta como plantilla).
Шаг 7
Coloca una capa de helado entre dos galletas iguales y envuelve cada sándwich en papel film (para que mantenga la forma). Mete todos los sándwiches en el congelador.
Recetas similares
- Tiempo de preparación: 40-60 min
- Nivel de dificultad: Difícil
- Cocina: Internacional
- Tipo de plato: Postres
- Forma de preparación: Horno
- Ingrediente principal: Harina y productos de harina
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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