¿Qué cocinar?

Pastel de chocolate y cerezas

Pastel de Chocolate y Cerezas: Receta con Cacao

El pastel de chocolate y cerezas es la combinación perfecta de masa de chocolate tierna y cerezas agridulces. El pastel queda esponjoso con un rico sabor a chocolate.Ingredientes principales: harina, cacao en polvo, azúcar, huevos, mantequilla, levadura, cerezas (frescas o congeladas). Puedes añadir chips de chocolate o nueces. Hornear 35-40 minutos a 180°C.

Cerezas congeladas 400 g
Azúcar 0.5 vaso
miel 2 cda
cacao en polvo 2 cda
azúcar de vainilla 1 paq.
Sal 1 pizca
levadura química 1 cdta
Harina 2 vaso
Aceite vegetal 0.5 vaso

Шаг 1

Descongela las cerezas con antelación. Vierte el jugo en un vaso y añade agua tibia hasta llenar el vaso. Mezcla la harina con cacao y levadura en polvo y tamiza en un bol. En otro bol, mezcla aceite, miel, azúcar de vainilla y sal. Agrega el agua de cereza y remueve hasta disolver el azúcar. Añade las cerezas y la harina y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Шаг 2

Precalienta el horno a 180°C. Unta con aceite una bandeja para bizcocho o moldes pequeños. Luego vierte la masa en el molde. Hornea durante unos 50 minutos, comprobando con un palillo de madera.

Шаг 3

Deja enfriar un poco el bizcocho en el molde y luego completamente sobre una rejilla. Espolvorea con azúcar glas. ¡Que tengas una merienda ligera y agradable!

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