Tortitas de Patata
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Las tortitas de patata son crujientes y fragantes. Perfectas con crema agria o salsa.Ingredientes principales: patatas, cebolla, huevo, harina, sal, aceite vegetal. Freír a fuego medio hasta que estén doradas.
| Patata (mediana) | 10 ud. |
| Huevos | 3 ud. |
| Ajo | 3 diente |
| Aceite vegetal | 100 ml |
Шаг 1
Primero, pele muchas papas y lávelas bien.
Шаг 2
Para hacer "peluditos" y no simples tortitas de papa, ralle las papas con un rallador grueso. Rállelas con cuidado.
Шаг 3
Exprima el exceso de agua de las papas ralladas. Agregue sal y mezcle, luego escurra. Añada 3 huevos — mantienen la mezcla unida.
Шаг 4
Agregue 2–3 dientes de ajo picados o prensados. Mezcle bien. Si aparece líquido, escúrralo. Caliente aceite en una sartén. Ponga la papa con un tenedor, aplane para que queden finos y se cocinen mejor.
Шаг 5
Fría los panqueques hasta que estén dorados por ambos lados. Colóquelos sobre una servilleta para absorber el exceso de grasa. Repita hasta que se termine la papa. Proteja los panqueques si quiere que lleguen a la mesa.
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- Tiempo de preparación: 20-40 min
- Nivel de dificultad: Fácil
- Cocina: Internacional
- Tipo de plato: Aperitivos
- Forma de preparación: Fritura
- Ingrediente principal: Verduras
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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