Aros de cebolla - crujientes y aromáticos

Шаг 1

Precalienta el horno a 200 °C. En un bol grande, mezcla ¼ de taza de harina, ½ cucharadita de sal, ¼ cucharadita de pimienta negra y ¼ cucharadita de pimienta roja. En otro bol mediano, mezcla el yogur, los huevos y ½ taza + 2 cucharadas de harina. Bate con un batidor hasta obtener una masa homogénea.

Шаг 2

Tritura las patatas fritas. Pela la cebolla y córtala en aros de aproximadamente 1 cm de grosor.

Шаг 3

Reboza los aros de cebolla en la mezcla de harina del bol grande. Cubre una bandeja de horno con papel vegetal y úntala con aceite vegetal. Métela al horno caliente durante 8 minutos — o hasta que el aceite comience a chisporrotear.

Шаг 4

Sumerge cada aro en la masa y deja escurrir el exceso.

Шаг 5

Luego reboza los aros en las patatas fritas trituradas.

Шаг 6

Coloca los aros preparados en la bandeja y hornéalos por ambos lados durante unos 8 minutos hasta que estén dorados. Espolvorea con sal mientras aún estén calientes. Sirve con cualquier salsa — puedes mezclar yogur natural con especias.