Camarones enchiladas fritos - Plato mexicano

Шаг 1

Freír los camarones, rociados con aceite vegetal, salados y pimienta, durante 6-8 minutos en un horno precalentado a 180°C

Шаг 2

Cuando los camarones se hayan enfriado, cortarlos no muy finos ni muy gruesos

Шаг 3

Preparamos la salsa. Derretimos la mantequilla

Шаг 4

Añadimos harina.

Шаг 5

Añadimos caldo de pollo o agua, crema agria, especias, hierbas. Mezclamos todo

Шаг 6

Preparamos el relleno de camarones. Sofreímos la cebolla y el ajo

Шаг 7

Añadimos los demás ingredientes: repollo chino, zanahorias. Sofreímos poco tiempo hasta que el repollo se ablande. ¡Y añadimos los camarones!

Шаг 8

Ponemos el relleno en el lavash y lo enrollamos. Colocamos todo en un molde, vertemos la mitad de la salsa y horneamos 20 min a 180°C. Servir con el resto de la salsa de crema.