¿Qué cocinar?

Ensalada con champiñones, zanahorias coreanas, queso y judías verdes

Ensalada con champiñones, zanahorias coreanas, queso y judías verdes

Ensalada con champiñones, zanahorias coreanas, queso y judías verdes es un plato sustancioso y sabroso que decorará cualquier mesa. La combinación de champiñones en escabeche tiernos, zanahorias coreanas picantes, queso suave y judías verdes crujientes crea un sabor armonioso. La ensalada se coloca en capas y se empapa con mayonesa u otra salsa. Es una excelente opción para una cena festiva o cuando se desea algo sustancioso y original.

Aceite vegetal 50 g
Setas 200 g
Queso duro 200 g
Zanahoria al estilo coreano 200 g
Judías verdes 200 g

Шаг 1

Cocinar frijoles en agua salada. Se pueden usar frescos o congelados en paquete.

Шаг 2

Freír hongos en poco aceite 10 minutos. La elección de hongos es tuya. Lo más fácil es usar champiñones frescos.

Шаг 3

Las zanahorias al estilo coreano se pueden preparar en casa o comprar ya hechas. Picante al gusto.

Шаг 4

Rallar el queso. Los ingredientes deben estar fríos antes de añadirlos a la ensalada, de lo contrario el queso puede derretirse convirtiendo la ensalada en papilla.

Шаг 5

Mezclar ingredientes. No se necesita aderezo ya que tanto los hongos como las zanahorias contienen aceite. Quienes prefieran pueden añadir un poco de jugo de limón.

Comparte la receta