Filete de pollo en salsa de miel y mostaza - horneado tierno
Filete de pollo en salsa de miel y mostaza es un plato simple y sabroso que combina la dulzura de la miel con el toque de la mostaza. El filete se marina en una mezcla de miel, mostaza, ajo y especias, luego se hornea hasta que esté dorado. La salsa se puede variar: agregar salsa de soja, jugo de limón o hierbas. Se sirve con puré de patatas, verduras a la parrilla o pasta. Excelente para comidas dietéticas.
| filete de pollo | 500 g |
| miel | 2 cda |
| Mostaza | 1.5 cda |
| aceite de oliva | 1 cda |
| Sal | al gusto |
| Pimienta | al gusto |
| hierbas | al gusto |
Шаг 1
Lavamos el filete de pollo, secamos, cortamos en trozos medianos. Salpimentar al gusto.
Шаг 2
Hacemos la salsa mezclando bien mostaza, miel y aceite de oliva.
Шаг 3
Bañamos los trozos de filete en la salsa (usamos la mitad) y dejamos reposar aproximadamente una hora.
Шаг 4
Colocamos el filete en un molde ligeramente engrasado y horneamos unos 10 minutos. En este tiempo el filete debe dorarse ligeramente. Sacamos y bañamos con salsa nuevamente, horneamos otros 5-10 minutos. Lo principal es no cocinar demasiado el filete, de lo contrario quedará seco.
- Tiempo de preparación: 20-40 min
- Nivel de dificultad: Fácil
- Cocina: Internacional
- Tipo de plato: Platos principales
- Forma de preparación: Horno
- Ingrediente principal: Carne y aves
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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