Куряче філе в медово-гірчичному соусі - ніжне запічене
-
9 переглядів
Куряче філе в медово-гірчичному соусі — проста та смачна страва, де поєднується солодкість меду та пікантність гірчиці. Філе маринується в суміші меду, гірчиці, часнику та спецій, потім запікається в духовці до золотистої скоринки. Соус можна варіювати — додавати соєвий соус, лимонний сік або трави. Подається з картопляним пюре, овочами-гриль або пастою. Чудово підходить для дієтичного харчування.
| куряче філе | 500 г |
| мед | 2 ст. л. |
| Гірчиця | 1.5 ст. л. |
| оливкова олія | 1 ст. л. |
| Сіль | за смаком |
| Перець | за смаком |
| трави | за смаком |
Шаг 1
Куряче філе миємо, сушимо, ріжемо на середні за величиною шматочки. Солимо, перчимо за смаком.
Шаг 2
Робимо соус, для чого ретельно перемішуємо гірчицю, мед і оливкову олію.
Шаг 3
Обмазуємо шматочки філе в соусі (використовуємо половину) і залишаємо приблизно на годину.
Шаг 4
Викладаємо філе в форму, злегка змащену олією і ставимо в духовку хвилин на 10. За цей час філе повинно трохи підрум'янитися. Виймаємо і ще раз обмазуємо соусом, ставимо в духовку ще хвилин на 5-10. Головне, не перетримати філе, інакше воно буде сухуватим.
Схожі рецепти
- Час приготування: 20-40 хвилин
- Складність приготування: Легко
- Кухня: Міжнародна
- Категорія страви: Другі страви
- Спосіб приготування: Духовка
- Основний продукт: М'ясо та птиця
- Дієта: Будь-яка
- Свято: Щодня
- Сезон: Будь-який
Поділиться рецептом
