¿Qué cocinar?

Palitos de hojaldre con jamón

Palitos de hojaldre - con jamón y queso

Palitos de hojaldre con jamón son un aperitivo simple e impresionante donde masa de hojaldre se enrolla con relleno de jamón y queso. La masa se corta en tiras, se coloca el relleno y se enrolla en espirales. Se hornean hasta que estén dorados. Se sirven tibios con salsas o como aperitivo independiente. Ideales para buffets, picnics o fiestas. Se pueden usar varios rellenos: champiñones, pollo o verduras.

masa de hojaldre con levadura 250 g
jamón curado 35 g
Huevo 1 g

Шаг 1

Extiende la masa de hojaldre en una lámina larga y fina, del ancho de las lonchas de jamón. Coloca el jamón curado (como jamón serrano o prosciutto) por encima.

Шаг 2

Corta la masa con jamón en tiras de unos 2 cm de ancho. Enrolla cada tira en espiral y colócalas sobre una bandeja con papel de horno.

Шаг 3

Pincela cada espiral con huevo batido y hornea a 190 °C durante unos 20 minutos hasta que estén doradas.

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