Pollo al horno - con limón y vino
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Pollo al horno con limones y vino blanco es un exquisito plato mediterráneo. El pollo se marina en una mezcla de vino blanco, jugo de limón, ajo y hierbas, luego se hornea con gajos de limón. El vino le da a la carne una especial ternura, y el limón notas cítricas frescas. Se sirve con patatas, arroz o verduras a la parrilla. El plato resulta jugoso y aromático, ideal para cenas festivas.
| Sal | al gusto |
| Tomillo | 1 cdta |
| Ajo | 8 diente |
| vino blanco seco | 300 ml |
| Cebolla | 2 ud. |
| Limón | 1 ud. |
| pollo | 2 kg |
Шаг 1
Corta el pollo en porciones y colócalo en un molde resistente al calor.
Шаг 2
Corta cada cebolla en 4–6 partes. Corta los limones en rodajas finas. Separa los dientes de ajo sin pelar y aplástalos con un cuchillo. Añade la cebolla, el ajo y las rodajas de limón al pollo. Agrega sal y tomillo. Mezcla bien.
Шаг 3
Verter vino en la fuente de horno y meter en horno precalentado a 200°C. Hornear, rociando el pollo con los jugos ocasionalmente, unos 40 minutos hasta que esté listo. Al servir, espolvorear con hierbas si se desea. Combina perfectamente con arroz.
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- Tiempo de preparación: 40-60 min
- Nivel de dificultad: Medio
- Cocina: Internacional
- Tipo de plato: Platos principales
- Forma de preparación: Horno
- Ingrediente principal: Carne y aves
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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