¿Qué cocinar?

Pollo al horno con limones y vino blanco

Pollo al horno - con limón y vino

Pollo al horno con limones y vino blanco es un exquisito plato mediterráneo. El pollo se marina en una mezcla de vino blanco, jugo de limón, ajo y hierbas, luego se hornea con gajos de limón. El vino le da a la carne una especial ternura, y el limón notas cítricas frescas. Se sirve con patatas, arroz o verduras a la parrilla. El plato resulta jugoso y aromático, ideal para cenas festivas.

Sal al gusto
Tomillo 1 cdta
Ajo 8 diente
vino blanco seco 300 ml
Cebolla 2 ud.
Limón 1 ud.
pollo 2 kg

Шаг 1

Corta el pollo en porciones y colócalo en un molde resistente al calor.

Шаг 2

Corta cada cebolla en 4–6 partes. Corta los limones en rodajas finas. Separa los dientes de ajo sin pelar y aplástalos con un cuchillo. Añade la cebolla, el ajo y las rodajas de limón al pollo. Agrega sal y tomillo. Mezcla bien.

Шаг 3

Verter vino en la fuente de horno y meter en horno precalentado a 200°C. Hornear, rociando el pollo con los jugos ocasionalmente, unos 40 minutos hasta que esté listo. Al servir, espolvorear con hierbas si se desea. Combina perfectamente con arroz.

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