Cómo hacer merengues
Merengues delicados y crujientes por fuera, aireados por dentro. Preparados con claras de huevo y azúcar, ideales para acompañar con té o café.
| clara de huevo | 3 ud. |
| Azúcar | 1 vaso |
Шаг 1
Bate las claras, agregando el azúcar poco a poco. Bate hasta que la mezcla esté suave pero firme. Cubre una bandeja de horno con papel pergamino. Con una manga pastelera con boquillas decorativas (o simplemente una cuchara), coloca la mezcla.
Шаг 2
Seca en el horno a 100–110 °C durante 40 minutos a 3 horas, dependiendo del tamaño. Apaga el horno. Abre la puerta. Déjalo enfriar completamente sin sacarlo. Decora con bayas, chocolate derretido al baño maría, nata montada o crema.
- Tiempo de preparación: 40-60 min
- Nivel de dificultad: Fácil
- Cocina: Francesa
- Tipo de plato: Postres
- Forma de preparación: Horno
- Ingrediente principal: Huevos
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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