Pollo Teriyaki casero
Plato japonés auténtico - muslos o pechugas de pollo marinados en salsa teriyaki (salsa de soja, mirin, sake y azúcar), luego dorados hasta caramelizar. Se sirve con arroz y verduras, decorado con semillas de sésamo y cebollín.
| pollo | 1 kg |
| Salsa de soja | 125 ml |
| vinagre de manzana | 4 cda |
| azúcar moreno | 150 g |
| Almidón | 2 cdta |
| Ajo | 4 diente |
| raíz de jengibre | 8 cm |
| Pimienta | 1 cdta |
Шаг 1
En una cacerola pequeña mezcle azúcar, salsa de soja, vinagre, pimienta, almidón (disuelto en 50 ml de agua fría), jengibre rallado y ajo.
Шаг 2
Removiendo constantemente, lleve a ebullición — la salsa debe espesarse.
Шаг 3
Unte una bandeja con aceite. Coloque el pollo.
Шаг 4
Vierta generosamente la salsa y hornee en horno precalentado (220°C) durante 30 minutos. Remueva cada 5–7 minutos para que el pollo se impregne bien del sabor.
- Tiempo de preparación: 40-60 min
- Nivel de dificultad: Fácil
- Cocina: Japonesa
- Tipo de plato: Platos principales
- Forma de preparación: Horno
- Ingrediente principal: Carne y aves
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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