Pan de Ajo Horneado con Hierbas
El pan de ajo horneado es un aperitivo simple pero increíblemente sabroso que complementa cualquier plato. Corteza crujiente por fuera y miga suave por dentro con rico aroma a ajo.Ingredientes principales: baguette o ciabatta, mantequilla, ajo, perejil, eneldo, sal, aceite de oliva. Hornear 10-12 minutos a 200°C.
| mantequilla | 100 g |
| Cabezas de ajo | 3 ud. |
| Pan blanco | 1 ud. |
| Raíz de perejil | 0.5 manojo |
| Queso duro | 200 g |
| Sal | 1 pizca |
| aceite de oliva | 30 ml |
Шаг 1
Saca la mantequilla del frigorífico para que se ablande. Corta la parte superior de las cabezas de ajo para que se vean las puntas de los dientes.
Шаг 2
Coloca las cabezas en una bandeja forrada con papel de aluminio y rocía con aceite de oliva. Hornea durante 50 minutos o hasta que el ajo esté blando.
Шаг 3
Cuando el ajo esté frío, exprime los dientes y córtalos. Ralla el queso y pica el perejil.
Шаг 4
Mezcla la mantequilla, el ajo, el queso, el perejil y la sal.
Шаг 5
Corta el pan en rebanadas y colócalas en una bandeja. Precalienta el horno a 240°C o enciende el grill.
Шаг 6
Unta las rebanadas de pan con la mantequilla de ajo. Hornea o gratina durante 3–4 minutos o hasta que se doren.
- Tiempo de preparación: 1-1.5 horas
- Nivel de dificultad: Medio
- Cocina: Internacional
- Tipo de plato: Aperitivos
- Forma de preparación: Horno
- Ingrediente principal: Harina y productos de harina
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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