¿Qué cocinar?

Bollos con mermelada

Bollos Caseros con Mermelada

Los bollos con mermelada son pasteles tiernos y fragantes que combinan especialmente bien con el té. Puedes usar cualquier mermelada o conserva favorita.Ingredientes principales: harina, leche, levadura, azúcar, huevos, mantequilla, mermelada. Hornear 15-20 minutos a 180°C.

Harina 5.25 vaso
levadura seca 8 g
Sal 0.5 cdta
Azúcar 4 cda
Leche 480 ml
Huevos 5 ud.
Vainillina 1 cdta
Aceite vegetal 100 ml
Naranja 1 bote
mermelada 220 g
mantequilla 50 g
azúcar glas al gusto

Шаг 1

Mezclar todos los ingredientes secos. Agregar leche tibia, huevos, vainilla, aceite y ralladura. Amasar a mano hasta que quede suave. Colocar en un bol engrasado y dejar levar durante una hora hasta que doble su tamaño.

Шаг 2

Amasar y extender la masa sobre una superficie enharinada en un rectángulo de 35×44 cm y 1 cm de grosor.

Шаг 3

Cortar en cuadrados de 7×7 cm con un cortador de pizza.

Шаг 4

Colocar una cucharadita de mermelada en el centro de cada cuadrado.

Шаг 5

Cerrar el cuadrado y sellar los bordes.

Шаг 6

Repita los mismos pasos con el resto de la masa y la mermelada. Coloque los bollos en una bandeja engrasada y úntelos con aceite en los lados para que no se peguen al hornear.

Шаг 7

Precaliente el horno a 175°C. Pincele los bollos con huevo batido y déjelos reposar 20 minutos más. Deben aumentar un poco más de tamaño. Hornee durante 25–30 minutos hasta que estén dorados. Espolvoree con azúcar glas y sirva.

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