Домашние булочки с джемом
-
262 просмотров
Булочки с джемом - это нежная и ароматная выпечка, которая особенно хороша к чаю. Можно использовать любой любимый джем или варенье.Основные ингредиенты: мука, молоко, дрожжи, сахар, яйца, сливочное масло, джем. Выпекать 15-20 минут при 180°C.
| Мука | 5.25 стакан |
| Дрожжи сухие | 8 гр. |
| Соль | 0.5 ч. лож. |
| Сахар | 4 ст. лож. |
| Молоко | 480 мл. |
| Яйца | 5 шт. |
| Ванилин | 1 ч. лож. |
| Масло растительное | 100 мл. |
| Апельсин | 1 банк. |
| Джем | 220 гр. |
| Масло сливочное | 50 гр. |
| Сахарная пудра | по вкусу |
Шаг 1
Смешайте все сухие ингредиенты. Добавьте теплое молоко, яйца, ванилин, масло и цедру. Руками замесите тесто. Оно должно быть мягким, но при необходимости добавьте еще муки. Выложите тесто в смазанную маслом миску и оставьте на некоторое время в теплом месте. Тесто должно увеличиться вдвое. Это должно занять около часа.
Шаг 2
Разомните тесто и раскатайте на присыпанной мукой поверхности. Раскатанный прямоугольник должен быть размером примерно 35 на 44 см и толщиной около 1 см.
Шаг 3
Ножом для пиццы нарежьте квадратики размером 7смx7см.
Шаг 4
На середину каждого квадратика выложите около 1 чайной ложки джема.
Шаг 5
Закройте квадратик и скрепите края.
Шаг 6
Повторите эти же шаги и с остальным тестом и джемом. Выложите булочки на противень, смазанный маслом и смажьте каждую маслом по бокам, чтобы они не слиплись в печке.
Шаг 7
Духовку нагрейте до 175 градусов. Булочки смажьте взбитым яйцом и оставьте еще на 20 минут. Они должны еще немного увеличиться в размере. Выпекайте 25-30 минут до золотисто-коричневой корочки. Присыпьте сахарной пудрой и подавайте.
Похожие рецепты
- Время приготовления: Более 2 часов
- Сложность приготовления: Сложно
- Кухня: Международная
- Категория блюда: Выпечка, торты и десерты
- Способ приготовления: В духовке
- Основной продукт: Мука и мучные продукты
- Диета: Любая
- Праздник: На каждый день
- Сезон: Любой
Поделится рецептом
