Pastel tierno de ciruelas
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El pastel tierno de ciruelas es un ligero postre veraniego. Jugosas ciruelas se combinan con masa delicada. Puede usarse ciruelas frescas o congeladas. Servir tibio con crema batida.
| mantequilla | 100 g |
| Azúcar | 80 g |
| Harina | 300 g |
| Ciruelas | 200 g |
| Huevo | 1 ud. |
| kéfir | 200 ml |
| Vainillina | 0.5 cdta |
Шаг 1
Mezcla mantequilla ablandada con huevo y azúcar.
Шаг 2
Añadir el kéfir a la mezcla de mantequilla, luego la harina y la vainilla, y mezclar. La masa debe tener la consistencia de crema agria espesa. Yo añadí 12 cucharadas de harina. Si usas harina común en lugar de harina para tortitas, no olvides añadir un par de cucharaditas de levadura.
Шаг 3
Quitar los huesos de las ciruelas y cortarlas en trozos.
Шаг 4
Engrasar el molde con mantequilla, verter la masa y colocar las ciruelas encima de forma libre.
Шаг 5
Hornear durante unos 45 minutos a 200 °C.
Шаг 6
Servir con una bola de helado.
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- Tiempo de preparación: 1-1.5 horas
- Nivel de dificultad: Medio
- Cocina: Internacional
- Tipo de plato: Tarta
- Forma de preparación: Horno
- Ingrediente principal: Harina y productos de harina
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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