¿Qué cocinar?

Filete de pollo empanado

Filete de pollo empanado - crujiente y tierno

Filete de pollo empanado es un plato clásico donde la tierna carne se cubre con una costra dorada crujiente. El filete se reboza primero en harina, huevo y pan rallado, luego se fríe en sartén hasta que esté cocido. Para una versión más dietética, se puede hornear. Se sirve con limón, hierbas y salsa favorita. A los niños especialmente les gusta la textura crujiente de este plato.

filete de pollo 400 g
Huevo 1 ud.
pan rallado 100 g
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Aceite vegetal 50 g

Шаг 1

Cortamos el filete de pollo en trozos medianos y aplastamos ligeramente. Salpimentar al gusto.

Шаг 2

Batimos el huevo y sumergimos cada trozo de filete de pollo. Rebozamos por ambos lados con pan rallado. Colocamos en sartén caliente y freímos en aceite vegetal por ambos lados hasta dorar, unos 5-7 minutos cada lado.

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