¿Qué cocinar?

Magdalenas de chocolate rápidas

Magdalenas de chocolate - rápidas y sabrosas

Magdalenas de chocolate rápidas son unos dulces simples y deliciosos que se preparan en solo 20 minutos. La receta se basa en cacao en polvo o chocolate derretido, lo que les da un sabor intenso. La masa se amasa con kéfir o yogur, haciendo que las magdalenas sean especialmente tiernas. Se pueden añadir pepitas de chocolate, frutos secos o bayas para variar. Perfectas para meriendas espontáneas o fiestas infantiles. Se sirven ligeramente frías.

Harina 375 g
Azúcar 400 g
cacao en polvo 60 g
levadura química 14 g
Sal 6 g
vinagre de manzana 10 ml
extracto de vainilla 20 ml
Aceite vegetal 240 ml
agua fría 475 ml
azúcar glas al gusto

Шаг 1

En un bol grande, mezcla todos los ingredientes secos (harina, azúcar, cacao, levadura química, sal). Haz tres huecos: dos pequeños y uno grande.

Шаг 2

Vierte el extracto de vainilla en uno de los huecos pequeños. En el otro, el vinagre de manzana.

Шаг 3

Vierte el aceite en el hueco grande.

Шаг 4

Vierte agua fría (o café frío suave) por encima. Mezcla enérgicamente.

Шаг 5

Unta los moldes con aceite vegetal. Llénalos con masa hasta tres cuartos.

Шаг 6

Hornea en horno precalentado a 180 °C durante 25–30 minutos. Deja enfriar los muffins, sácalos de los moldes y espolvorea con azúcar glas.

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