Estofado de ternera con manzana y mostaza - plato inusual

Шаг 1

Corta la carne en cubos y fríe a fuego alto en aceite de oliva.

Шаг 2

Pásalo a un bol y espolvorea con harina.

Шаг 3

En la misma sartén, fríe la cebolla y la zanahoria picadas en trozos grandes.

Шаг 4

Mezcla con la carne y coloca en el recipiente de la olla eléctrica.

Шаг 5

Pela la manzana, córtala en cubos pequeños y agrégala a la carne.

Шаг 6

Mezcla el jugo de tomate con mostaza.

Шаг 7

Vierta el jugo sobre la carne, agregue sal, pimienta, laurel y azúcar. No mezcle.

Шаг 8

Cocinar en modo estofado por 1 hora. 10 minutos antes de terminar, agregar ajo triturado y mezclar. También puede cocinar en olla aumentando el jugo a 1 taza. Si se evapora, añadir agua CALIENTE.