Rollitos de pollo con albaricoques secos: Receta paso a paso
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Tiernos rollitos de pollo con albaricoques secos son un plato original que sorprenderá a tus invitados. La combinación de filete de pollo y dulces albaricoques secos crea un sabor único. Ideal tanto para cenas entre semana como para mesas festivas.
| filete de pollo | 4 ud. |
| Sal | al gusto |
| Especias | al gusto |
| Orejones | 16 ud. |
| Hojas de salvia | 8 ud. |
| Pimiento rojo picante | 1 ud. |
Paso 1
Remoja los orejones en agua caliente, enjuaga, escurre y seca. Aplana el filete de pollo, sala ligeramente, coloca el ají, los orejones y salvia. Enrolla en forma de rollo y reserva.
Paso 2
Coloca film transparente en dos capas cruzadas y una al centro. Pon el rollo al borde, añade trozos pequeños y enrolla bien apretado. Ata los extremos para formar una salchicha compacta.
Paso 3
Coloca los rollos en una olla (con fondo grueso que conserve bien el calor), agrega agua hasta cubrirlos por completo.
Paso 4
Cocina durante 45 minutos hasta que la carne esté lista.
Paso 5
Después de que se enfríen, corta los rollos. ¡Buen provecho!
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- Tiempo de preparación: 40-60 min
- Nivel de dificultad: Difícil
- Cocina: Internacional
- Tipo de plato: Platos principales
- Forma de preparación: Hervido
- Ingrediente principal: Carne y aves
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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