Adjika Ogonyok: Receta de preparación
Adjika Ogonyok es un picante aperitivo hecho de pimientos, ajo y especias. Tiene sabor y aroma intensos, combina bien con carnes, guarniciones y bocadillos. Se puede conservar en refrigerador por mucho tiempo.
| Tomates | 1 kg |
| Pimiento morrón | 1 kg |
| Ajo | 0.5 kg |
| chile molido | 1 paq. |
| Raíz de perejil | 100 g |
| Sal | al gusto |
Шаг 1
Para preparar adjika "Fuego", triturar ajo, tomates y pimientos dulces en una picadora (rejilla fina). Agregar chile, sal y raíz de perejil picada. Mezclar bien y dejar reposar un día, removiendo de vez en cuando. Envasar en frascos de vidrio secos, esterilizados y fríos. Conservar en el refrigerador por tiempo indefinido.
- Tiempo de preparación: Más de 2 horas
- Nivel de dificultad: Fácil
- Cocina: Internacional
- Tipo de plato: Salsa
- Forma de preparación: Sin cocción
- Ingrediente principal: Verduras
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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