Ensalada tibia de patata y pulpo - Sabor mediterráneo
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| Patata (grande) | 3 ud. |
| Pulpo marinado | 200 g |
| Mejillones marinados | 200 g |
| Tomates cherry | 8 ud. |
| Pimienta molida | al gusto |
| aceite de oliva | 2 cda |
| Aceite de mostaza | 2 cda |
| Ajo | 2 diente |
| Ramitas de eneldo | 3 ud. |
| mostaza en grano | 1 cdta |
| Sal | al gusto |
Шаг 1
Cortar el pulpo en 2-3 trozos.
Шаг 2
Pelar patatas, cortar en cubos medianos, hervir en agua salada.
Шаг 3
Escurrir el agua, poner las patatas al fuego para que se sequen. Añadir pulpo y mejillones para calentarlos.
Шаг 4
Picar el ajo, añadir eneldo finamente picado, aceite de oliva, aceite de mostaza y mostaza. No añadí sal: hay suficiente sal en las patatas hervidas y los mariscos en escabeche.
Шаг 5
Cortar los tomates por la mitad. Colocar todos los ingredientes de la ensalada en un bol, añadir el aderezo, pimienta y mezclar suavemente
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- Tiempo de preparación: 20-40 min
- Nivel de dificultad: Fácil
- Cocina: Internacional
- Tipo de plato: Ensalada
- Forma de preparación: Hervido
- Ingrediente principal: Mariscos
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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