Ensalada con rollitos de tortilla y gambas
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Ensalada ligera y nutritiva con tiernos rollitos de tortilla fina, gambas cocidas, pepino fresco y aguacate. Aliñada con salsa aromática a base de aceite de oliva, jugo de limón y ajo. Opción perfecta para cenas saludables.
| gambas congeladas | 250 g |
| lechuga iceberg | 200 g |
| cebolla verde | 1 manojo |
| rábano | 8 ud. |
| Huevos | 2 ud. |
| Queso duro | 100 g |
| mantequilla | 1 cda |
| mayonesa | 3 cda |
| Crema agria | 1 cda |
| Pimienta molida | al gusto |
| Sal | al gusto |
Шаг 1
Hierva los camarones, manténgalos en agua hirviendo durante 1 minuto, enjuáguelos con agua fría y escúrralos. Rompa las hojas de lechuga con las manos, luego corte el rábano y la cebolla verde.
Шаг 2
Coloque todos los ingredientes en un bol para ensalada y empiece a preparar la tortilla.
Шаг 3
Mezcle los huevos, la nata y el queso duro rallado. Fría la tortilla en mantequilla por ambos lados. Déjela enfriar y córtela en cubitos o tiras. Añádala a la ensalada.
Шаг 4
Mezcle mayonesa con crema agria, agregue sal y pimienta al gusto, vierta sobre la ensalada y mezcle. ¡Buen provecho!
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- Tiempo de preparación: 20-40 min
- Nivel de dificultad: Fácil
- Cocina: Internacional
- Tipo de plato: Ensalada
- Forma de preparación: Sin cocción
- Ingrediente principal: Mariscos
- Dieta: Cualquiera
- Celebración: Todos los días
- Temporada: Cualquiera
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